8 Resep Mie Goreng Spesial Pas Dicoba Untuk Menu Dinnermu!

Pad Thai, mie goreng gaya Thailand

Mie goreng instan memang sudah pasti sering hadir di waktu makanmu, namun daripada mie goreng instan melulu, tidakkah kamu ingin mencoba variasi mie goreng lainnya? Kali ini Qetring menghadirkan berbagai variasi resep mie goreng yang bisa jadi ide menu dinnermu malam ini. Yang pasti, kumpulan resep mie goreng ini menggunakan bahan-bahan yang cukup mudah didapatkan. Cara membuat mie gorengnya pun mudah, namun tetap nikmat.

1. Mie goreng Jawa, menu mie goreng paling populer 

[instagram url=https://www.instagram.com/p/BbTPg6AnxCh/ hidecaption=true]

Salah satu sajian mie goreng favorit nusantara, mie goreng Jawa memiliki kreasi bumbu paduan yang khas. Mie goreng Jawa ini harum manis & wangi, hasil dari tumisan bumbu dasar kecap manis yang khas. Buat yang sedang kangen kuliner Jawa Tengah, bahan-bahan menu mie goreng jawa ini mudah & kemungkinan besar sudah tersedia di dapurmu, jadi yuk dicoba!

Resep Mie Goreng Jawa

  1. Siapkan bahan-bahan mie goreng jawa berikut: 2 keping mie telur yang sudah direbus, udang yang sudah dibersihkan, bakso sapi, telur, bawang goreng, daun sawi, irisan daun bawang dan seledri, minyak sayur, haluskan bawang putih, bawang merah, garam, kemiri sangrai dan merica.
  2. Untuk membuatnya cukup mudah, lumuri dan aduk mie dengan minyak sayur.
  3. Panaskan minyak lalu tumis semua bumbu halus mie goreng jawa hingga berbau harum.
  4. Masukkan telur dan orak-arik sampai matang.
  5. Campurkan udang dan bakso ke dalam mie goreng.
  6. Tambahkan semua bahan sayuran aduk hingga setengah layu.
  7. Tuangkan kecap dan garam, aduk sampai semua tercampur rata dan angkat.
  8. Sajikan mie goreng jawa spesial hasil buatanmu diatas piring & beri taburan bawang goreng secukupnya.
  9. Selamat menikmatinya disantap selagi hangat akan lebih nikmat.

2. Mie goreng spesial dari Korea, Nakji Bokkeum Noodle

Nakji-bokkeum Noodle, mie goreng ala Korea.jpg
Nakji bokkeum noodle, mie goreng khas Korea yang pedas legit.

Salah satu kolaborasi mie goreng ala Korea yang populer di Negeri Ginseng, Nakji Bokkeum Noodle adalah perpaduan mie goreng dengan nakji bokkeum, baby octopus yang dimasak dengan bubuk rempah cabai pedas khas Korea. Walau tidak sepopuler jajangmyeon ataupun jjampong, menu mie nakji bokkeum noodle ini pun patut dicoba bagi penggemar mie goreng!

Resep Mie Nakji Bokkeum

  1. Bahan yang digunakan untuk membuat makanan korea ini berupa mi yang sudah direbus, gurita kecil yang sudah dibersihkan, cincang bawang bombay, bawang putih, cabai merah, bubuk cabai, jahe, lada, gula pasir, kecap asin, minyak wijen.
  2. Tumis semua bahan rempah masukan gurita, masak hingga matang.
  3. Siapkan mie dan tata tumisan gurita, lalu taburkan biji wijen diatasnya.
  4. Nakji bokkeum noodle siap disajikan!

3. Mie Goreng Aceh, si mie goreng kaya rempah

[instagram url=https://www.instagram.com/p/Biy2CSNDQFZ/ hidecaption=true]

Salah satu mie goreng yang tersohor senusantara lainnya adalah mie Aceh. Ukuran mie goreng yang satu ini cukup besar dan berbeda dengan mie pada umumnya. Paduan bumbu mie goreng aceh ini pun berbeda. Dengan bumbu rempah kari yang super lezat, kamu pasti akan dibuat ketagihan setelah menyantap sajian mie goreng Aceh ini.

Resep Mie Goreng Aceh

  1. Bahan yang diperlukan untuk mie goreng aceh agak sedikit banyak: mie kuning basah ukuran besar yang sudah direbus, potongan daging sapi has dalam, udang kupas, kaldu sapi, kol, tauge, kecap, garam, irisan seledri, bawang merah dan putih, tomat merah, daun bawang, minyak untuk menumis, serta bumbu halus berupa cabai merah, bawang merah dan putih, kunyit bakar, kari bubuk, merica utuh.
  2. Semua bumbu halus ditumis hingga berbau harum.
  3. Tambahkan kaldu sapi dan daging hingga mendidih.
  4. Masukkan semua bahan dan aduk merata hingga matang.
  5. Agar semakin nikmat, sajikan menu mie goreng Aceh ini bersama emping goreng, acar bawang dan mentimun.

4. Yakisoba, Mie Goreng ala Jepang

Yakisoba, mie goreng ala Jepang

Bila Indonesia punya mie goreng Jawa, Jepang punya yakisoba. Mie goreng soba ala Jepang ini adalah makanan rakyat yang sering dijumpai di pasar, dan bahkan disajikan dalam berbagai format dari bentuk mie goreng sederhana hingga disajikan sebagai mie goreng mewah. Mie soba dilengkapi dengan daging, sayur-sayuran, tambahan bumbu rempah, saus oyster, dan saus yakisoba. Yakisoba dibungkus dalam kemasan plastik juga mangkuk, sejenis mie instan siap saji hanya diolah lagi dengan berbagai bahan tambahan. Kamu bisa megolah mie soba ini tanpa harus pergi ke Jepang, cukup mampir ke supermarket terdekat yang mensuplai bumbu dan rempah khas Jepang. Bahan yang digunakan untuk memasak mie goreng khas Jepang ini berupa mie soba yang sudah direbus dan tiriskan, aneka sayur berupa wortel, kol, bawang merah dan putih, aneka bumbu rempah, potong-potong paha fillet yang sudah direbus, aneka saus. Tumis sayuran dan bumbu rempah, masukan mie serta daging aduk hingga rata bersama saus. Sajikan Yakisoba ini dan santap selagi hangat.

5. Hokkien Mie Goreng Singapore

Olahan mie goreng memang sangat digadrungi bagi siapa saja, peminatnya bertebaran dimana-mana. Mee yang ditawarkan mulai dari mie goreng hingga mie kuah, dengan rasa biasa hingga istimewa. Jika kamu berkunjung ke Singapore jangan lewatkan sajian hokkien mie goreng, pas banget disantap pada cuaca panas sembari menikmati 1 porsi mie hokkien.

  1. Bahan yang digunakan berupa udang ukuran sedang yang sudah dibersihkan dan sudah diberi bumbu, mie kuning basah dengan bulir besar, bihun kering yang sudah direbus, toge, telur, geprek bawang putih, jahe, sereh, iris daun bawang, air, merica, dan garam.
  2. Siapkan panci untuk membuat kaldu, tambahkan minyak lalu masukan kulit udang, dan jahe.
  3. Tuangkan air, garam dan lada tunggu hingga mendidih dan saring.
  4. Untuk mie, Tumis bawang putih dan telur,masukan mie dan bihun serta tuangkan kaldu hinggu meresap.
  5. Sajikan mie goreng ala Hokkien ini beserta udang dan taburan daun bawang hijau yang segar.

7. Spageti ala Italia 

Jenis Pasta Fettucine

Spaghetti sejenis pasta yang terbuat dari adonan tepung gandum durum semolina, telur, olive oil, serta garam, yang tidak memerlukan ragi dan tambahan air dalam proses pembuatan. Spaghetti diolah dnegan cara direbus lalu ditambahkan bumbu saus sebagai pelengkap. Tetapi spaghetti juga bisa dikolaborasikan dengan cara digoreng, bahan yang digunakan berupa pasta yang sudah direbus, daging yang dipotong dadu, saus tiram, sambal bilis atau udang, haluskan bawang putih dan lada hitam, kaldu ayam, gula, garam serta minyak goreng. Tumis semua bahan satu persatu, aduk hingga merata dan masak.

8. Mie Goreng Sederhana ala Nusantara

Mie goreng sederhana ala Nusantara

Makanan yang satu ini benar-benar menjadi primadona bagi siapa saja yang menyantapnya, mie sederhana tetapi membuat perut kenyang setelah menyantapnya. Harga yang ditawarkan juga sangat bersahabat, tentu banyak diburuh oleh kaum pecintanya. Bahan yang digunakan untuk membuatnya juga sangat simple, berupa mie kuning yang sudah direbus, telur, sawi hijau, bumbu yang dihaluskan berupa bawang putih, kemiri, bawang merah, kecap, garam dan merica, cara memasaknya sama seperti mie goreng Jawa. Tidak memerlukan waktu lama hanya 3-4 menit sajian mie goreng bisa langsung disantap, bisa juga ditambahkan dengan berbagai pelengkap berupa kerupuk, irisan sosis, dan pelengkap lainnya. Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian mie goreng sederhana.

Sajian mie goreng yang super istimewa bukan? Jika kamu berada disalah satu tempat itu, kamu bisa mencicipi sajian mie goreng dengan kolaborasi bahan dan rempah khasnya. Membuat sendiri tentu bisa ya, jika bahan dapur mendukung kenapa tidak mencobanya? Menikmati hasil karya tangan sendiri jauh lebih nikmat, walaupun rasa yang dihasilkan tidak semewah rasa restoran. Tetapi jangan ragu menuangkan kreasi didalam dapur kamu, dengan melihat panduan resep yang simple tentu kamu bisa mengahasilkan karya kuliner sendiri. Selamat mencoba dan selamat mencicipinya.

Tinggalkan Balasan