Resep Cake Lemon Chiffon Homemade

Cake Lemon Chiffon

Masih bingung buat kue untuk jamuan tamu di rumah? Buat berbeda sajian kue Anda agar obrolan dengan tamu semakin erat dan kekeluargaan semakin akrab. Kebanyakan rasa kue Chiffon identik manis biasa saja, kali ini kue Chiffon rasa lemon.. Sangat yummy tentunya. Rasa lemon yang segar dengan irisan kulit jeruk lemon yang membuat tampilan kue ini semakin cantik dan lezat.

Bahan – Bahan:

● 2 buah jeruk lemon besar

● 175 gr tepung terigu yang sudah di ayak

● 110 gr gula bubuk yang sudah di ayak

● 500 ml putih telur ayam

● 1 1/2 sdt cream of tartar

● 1/2 sdt garam halus

● 1 sdt vanili bubuk

● 225 gr gula pasir butir halus

Saus Lemon :

● 1 buah lemon yang besar lalu ambil 1 sdt kulit jeruk lemon yang sudah di parut

● 60 ml air jeruk lemon yang sudah di peras

● 125 gr gula pasir

● 1 sdm tepung maizena

● 1 sdm mentega

Cara Membuat:

1. Parut kulit jeruk lemon hingga mendapat 2 sdt dan peras jeruk lemon lalu ambil air lemon sebanyak 1 sdm dan sisihkan.

2. Campur tepung terigu dengan gula bubuk yang sudah di ayak hingga rata. Sisihkan.

3. Di dalam mangkuk, masukan putih telur, cream of tartar dan garam kocok hingga kecepatan tinggi hingga kental dan kaku.

4. Tambahkan vanili dan air jeruk lemon ke dalam mangkuk, kocok terus hingga merata.

5. Tambahkan tiap 2 kali sdm gula pasir sambil kocok hingga merata dan putih telur kaku.

6. Masukkan campuran tepung terigu dan gula ke dalam adonan sambil di aduk rata.

7. Tambahkan kulit jeruk lemon parut, lalu aduk hingga merata.

8. Tuangkan adonan ke dalam loyang chiffon cake diameter 20 cm dan tinggi 10 cm.

9. Masukkan loyang ke dalam oven lalu panggang dengan suhu 180º C, selama 40 menit.

10. Tunggu hingga berwarna kuning kecoklatan, lalu angkat.

Saus Lemon :

1. Campurkan gula dan tepung maizena, kulit jeruk, air jeruk, mentega, dan 150 ml  air.

2. Masak dengan api sedang, sambil di aduk-aduk hingga mendidih dan kental, lalu angkat.

3. Sajikan kue dengan saus jeruk lemonnya.

Pelengkap :

● Saus Jeruk Lemon

● Saus Caramel

● Kue Nastar

● Kue Kering

Bahan berikut dapat menghasilkan 12 potong Cake Lemon Chiffon, pas untuk santapan 6 orang. Agar semakin seru, sajikan bersama teh manis, es krim vanilla, atau jus sesuai selera Anda dan para tamu. Sembari bernostalgia di masa muda dengan sejuta kenangan cerita, jadikan momen berkumpul Anda jauh lebih terkesan indah dengan resep Cake Lemon Chiffon dari Qetring.com! Selamat mencoba.

Tinggalkan Balasan

WA Qetring Yuk!
WA Qetring Yuk!
Hi Sahabat Qetring! Mau tahu menu lengkap Qetring, area coverage pengiriman & apa kamu bisa dapat gratis ongkir? Kami siap bantu, yuk WA kami! :)